R&T 79 : Laboratoires Nano : l’ingéniosité au service du vivant

Et si améliorer la santé animale pouvait aussi renforcer celle des humains et préserver l’environnement ? C’est la conviction de Paul Coquelin, fondateur et CEO des Laboratoires Nano, une start-up toulousaine innovante qui, à travers le développement de solutions naturelles, ambitionne de réconcilier performance et durabilité dans le secteur de la nutrition animale.

C’est en développant une expertise dans les additifs naturels, utilisés pour limiter l’emploi des molécules de synthèse dans l’alimentation animale, que Paul Coquelin, ingénieur agronome formé à l’école PURPAN, a eu l’intuition de ce qui allait devenir les Laboratoires Nano. Après plusieurs années en Asie, au contact d’élevages intensifs et de pratiques nutritionnelles industrielles, il revient en France avec une ambition : optimiser l’usage des molécules naturelles pour la santé animale.

« Les molécules naturelles ne sont pas aussi bien utilisées que les molécules chimiques, parce qu'il manque beaucoup de savoir-faire galénique », explique-t-il. Ce savoir-faire, utilisé en cosmétique ou en pharmacie, est encore peu développé en nutrition animale. Or, il est essentiel pour améliorer la biodisponibilité des principes actifs naturels. L’entreprise travaille ainsi sur l’encapsulation de molécules extraites de végétaux, pour les stabiliser et en faciliter l’assimilation par l’organisme animal. « On fait vraiment de l’horlogerie de précision pour l'industrie de la nutrition animale », souligne le CEO.

Repenser la nutrition animale

Les produits développés par Nano s’adressent à l’ensemble des élevages, du plus intensif au plus extensif. Ils visent à renforcer la santé des animaux et la qualité des produits finis. « La nature est bien faite : quand les animaux sont dans leurs conditions environnementales naturelles, il n'y a pas besoin de leur apporter quelque chose en plus.

Mais dès qu’on s’éloigne des conditions naturelles, la supplémentation devient nécessaire », rappelle Paul Coquelin.

Stress nutritionnel, physiologique, génétique ou sanitaire : dans les systèmes d’élevage industriels, les animaux font face à des déséquilibres multiples. Les solutions des Laboratoires Nano permettent de compenser ces effets, grâce à des extraits végétaux et post-biotiques sélectionnés pour leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires ou immunostimulantes.

Des bénéfices en cascade

Les ingrédients actifs sont extraits de coproduits végétaux ou de levures, issus principalement de l’agriculture européenne : grignons d’olives, résidus de thé, choux ou piments. « On valorise un produit initialement destiné à être jeté. Ce qui n’est pas consommé par les humains, on essaie de le valoriser pour les animaux. Et souvent, c’est cette partie-là qui contient le plus d’actifs », explique le dirigeant.

Les bénéfices sont multiples : réduction des intrants, amélioration de l’état de santé général des animaux, moindre mortalité, meilleure qualité des produits animaux. « Ces molécules naturelles aident à la détoxification, à la vascularisation des muscles et des organes, au renforcement immunitaire. On obtient une viande de meilleure qualité », détaille Paul Coquelin. Une amélioration qui, en bout de chaîne, bénéficie aussi au consommateur.

Côté environnement, l’impact est également positif. « Les animaux ont besoin de moins d'aliments pour une même quantité de produit fini. Il y a un effet de levier sur l’indice de conversion. Et moins de maladies, c’est aussi moins de traitements vétérinaires », ajoute-t-il.

L’innovation au cœur de la durabilité

Labellisée Jeune Entreprise Innovante en 2024, la start-up toulousaine s’inscrit dans une logique d’économie circulaire et d’innovation technologique. Son modèle repose sur une double exigence : rigueur scientifique et simplicité d’usage. « On développe des produits très techniques, mais on essaie de les rendre simples pour les utilisateurs finaux », affirme le fondateur.

Les Laboratoires Nano travaillent en lien direct avec les éleveurs, mais aussi avec les fabricants d’aliments et d’additifs. « Créer la confiance, c’est essentiel. Elle passe par la validation scientifique, la qualité et la durabilité de nos produits. Tous sont standardisés sur leurs teneurs en actifs, leurs niveaux d’efficacité et les bénéfices apportés. »

L’entreprise s’inspire également du modèle de la permaentreprise, un concept développé par l’entreprise Norsys, fondé sur trois piliers : prendre soin des humains, des animaux, des écosystèmes, et partager équitablement les ressources. 

One Health, un cap évident

Dans un monde où la qualité alimentaire devient un enjeu de santé publique, le lien entre nutrition animale, santé humaine et respect de l’environnement est plus que jamais d’actualité. « Si les humains ont une alimentation de qualité, on va gagner en longévité, en résistance face aux maladies. L’idée, ce n’est pas de manger plus de viande, mais d’en manger mieux », insiste Paul Coquelin.

C’est là tout le sens du concept One Health, que les Laboratoires Nano mettent au cœur de leur stratégie. En s’appuyant sur des ingrédients naturels, en optimisant leur assimilation et en favorisant une approche durable de la production animale, l’entreprise défend une vision globale de la santé.