Une mare pour favoriser la biodiversité avec Benoit Gil (88e)

Pour Benoit GIL, c’est une histoire de famille. Lorsque ses grands-parents exploitaient le domaine Monplézy, il venait en vacances, attachait les vignes. Rapidement, il a affirmé sa volonté de faire des études en œnologie, a fréquenté l’école d’ingénieurs de Purpan près de Toulouse, a travaillé en Argentine, en Californie et en France, dans un important domaine en Provence. Puis, sa mère, Anne Sutra de Germa, l’a appelé pour prendre la relève…

Depuis 14 ans, Benoit Gil est, dans les faits, à la tête du domaine, mais dans la réalité, ils sont trois avec ses parents. Benoit Gil explique : "Il faut souvent prendre les décisions lourdes de conséquence ! L’acquisition d’une ligne de mise en bouteilles de milliers d’euros ne se fait pas sans réfléchir."

Adhérent depuis plus de 20 ans et désireux de favoriser la biodiversité, Benoit Gil a contacté la Ligue de protection des oiseaux qui noue un partenariat avec les agriculteurs de Terres et des ailes afin d’installer une mare sur le domaine. Des professionnels ont dressé l’inventaire de la faune et de la flore et ont prodigué maints conseils sur les espèces à privilégier, favorables aux cultures, ceux désirés dans la région.